Verdure Fritte Alla Milanese


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Istruzioni

  • 1. Lessate al dente il finocchio in acqua salata e tagliatelo a fette; togliete le foglie più dure ai carciofi, sfregateli con il limone, tagliateli e a fette e sbollentateli appena in acqua bollente
  • 2. Scolateli bene
  • 3. Tagliate a fette le zucchine nel senso della lunghezza
  • 4. Sbucciate la melanzana e tagliatela a fette
  • 5. Sbattete le uova in un piatto fondo, salatele
  • 6. Passate le fette delle verdure nell'uovo, poi nel pangrattato e infine doratele nel burro.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...