Verdure All’orientale


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Istruzioni

  • 1. Mettete le uova in una ciotola e battetele leggermente
  • 2. Aggiungetevi i semi di sesamo, il prezzemolo, il chili in polvere, sale e pepe
  • 3. Fate scaldare un cucchiaio d'olio in una padella con il fondo antiaderente e versatevi dentro le uova condite
  • 4. Fate cuocere come una frittata per 3 minuti, finché le uova si saranno addensate al centro
  • 5. Girate delicatamente e fate cuocere per altri 3 minuti
  • 6. Mettete la frittata su un tagliere e arrotolatela su se stessa
  • 7. Avvolgetela con un foglio di carta oleata per mantenerla tiepida
  • 8. Versate il resto dell'olio nella padella e fate soffriggere gli altri ingredienti finché i broccoletti e il sedano saranno cotti e la salsa leggermente ristretta
  • 9. Tenendola arrotolata, tagliate la frittata ad anelli, disponeteli intorno al bordo della padella, e servite immediatamente.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...