Verdure Al Latte Di Cocco


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Pelate la cipolla e tritatela grossolanamente
  • 2. Mondate l'aglio e tritatelo fine
  • 3. Lavate i pomodori e tagliateli a pezzi grossi
  • 4. Mondate i fagiolini mangiatutto
  • 5. Mondate il cavolo, lavatelo, asciugatelo e tritatelo grossolanamente
  • 6. Scaldate l'olio in un wok o in una padella, buttatevi la cipolla e l'aglio e lasciateli cuocere per due o tre minuti facendo attenzione che non prendano colore
  • 7. Aggiungete i fagiolini mangiatutto, la curcuma e il peperoncino
  • 8. Salate, bagnate con 15 cl di latte di cocco e lasciate cuocere per tre minuti, mescolando senza sosta
  • 9. Aggiungete il cavolo e i pomodori, lasciate cuocere per altri tre minuti
  • 10. Bagnate con il latte di cocco rimanente e fate sobbollire per uno o due minuti; la verdura deve essere calda ma croccante
  • 11. Assaggiate, condite ancora se necessario, versate in un piatto di servizio caldo e servite.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...