Nome: Verdure Al Forno
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Aglio Tritato , Prezzemolo Tritato , Brodo , Aneto Tritato , Sale , Pepe , Cipolla 1, Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai, Melanzane 2, Olio D’oliva 5 Cucchiai, Pangrattato 2 Cucchiai, Patate 4, Pomodori 3, Zucchine 4
Preparazione: Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare. Versare infine la cipolla, un po’ di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40′. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.