Vellutata Di Piselli


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Istruzioni

  • 1. Lessare i piselli in acqua salata con la patata e a cottura ultimata passare tutto al setaccio
  • 2. Far sciogliere il burro, unirvi la farina e un po' di brodo, mescolare e aggiungere la purea di piselli e patata
  • 3. Tritare il prezzemolo e unirlo alla minestra poco prima di servire in tavola.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...