Vellutata Di Lattuga (2)


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Istruzioni

  • 1. Dopo aver lavato e tagliato grossolanamente la lattuga e la cipolla, mettere le verdure a sobbollire in un tegame a fuoco moderato per 10 minuti
  • 2. Frullare il tutto e rimettere sul fuoco
  • 3. Sbattere l'uovo insieme al latte, quindi versare nel brodo e mescolare continuamente facendo attenzione a non formare grumi
  • 4. Lasciar cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere lo yogurth e cospargere con il parmigiano grattugiato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...