Uova Strapazzate In Salsa Agra


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Istruzioni

  • 1. Fate fondere il burro in una padella, unite il cipollotto tritato e lasciatelo imbiondire
  • 2. Sbattete le uova in una terrina insieme ad un pizzico di sale e pepe, aggiungete l'aceto, lo yogurth, il prezzemolo e versate il tutto nella padella con il cipollotto
  • 3. Rimescolate velocemente con una forchetta fino a quando le uova risulteranno leggermente rapprese
  • 4. Suddividete le uova strapazzate sopra a 4 crostoni di pane, fatti dorare nel burro, e servite subito in tavola.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...