Uova Strapazzate (14)


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Istruzioni

  • 1. Sbattere le uova con una frusta ed aggiustare di sale e di pepe
  • 2. Aggiungere il latte e la noce moscata, quindi mescolare il tutto
  • 3. Riscaldare il burro in una padella antiaderente e rosolarvi la cipolla
  • 4. Quando la cipolla si sarà dorata è possibile elimarla o lasciarla (a seconda dei gusti)
  • 5. Versare le uova sbattute nella padella e cuocere a fuoco medio rimestando con un cucchiaio di legno (per impedire che l'impasto si amalgami completamente)
  • 6. Servire con dell'erba cipollina tagliata a pezzetti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...