Uova Strapazzate (13)


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Istruzioni

  • 1. Sbattete leggermente le uova in modo da amalgamare albumi e tuorli
  • 2. Versatele in una padella, possibilmente antiaderente, dove avrete fatto fondere una noce di burro
  • 3. Fate cuocere il composto a fiamma bassa mescolando continuamente, per 7 minuti circa
  • 4. Appena vedrete che le uova si sono rapprese, aggiungete un pezzetto di burro, salate e togliete dalla pentola (il calore residuo farebbe continuare la cottura delle uova).

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...