Tzazichi (4)


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Istruzioni

  • 1. Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare
  • 2. Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio
  • 3. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo
  • 4. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...