Trote All’ungherese


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Istruzioni

  • 1. Lavare, sventrare, asciugare 4 trote, infarinarle e condirle con sale e paprica dolce
  • 2. Friggerle nel burro da entrambi i lati e metterle sul piatto di portata contornandole con 500 g di patate lessate e affettate
  • 3. Cospargere il tutto con prezzemolo tritato e irrorare con 100 g di burro fuso
  • 4. Passare al forno a calore tenue, fino al momento di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...