Trote Allo Spumante


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere a fuoco dolce le trote mondate con una noce di burro e un trito di carota, cipolla e prezzemolo
  • 2. Bagnare con lo spumante, insaporire con sale, pepe, timo e alloro
  • 3. Quando il liquido bolle trasferire il recipiente in forno a 240 gradi e cuocere per 10 minuti
  • 4. Pulire le trote, sistemare i filetti in un piatto e coprire con il liquido di cottura passato al colino.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...