Trote Alle Erbe


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Istruzioni

  • 1. Cuocere a fuoco moderato, per 10 minuti, 4 filetti di trote salmonate con 40 g di burro
  • 2. A parte far soffriggere a fuoco dolce 60 g di burro con 1 cucchiaino di erba cipollina tritata, 1 cucchiaino di foglie di basilico tritate e 1 cucchiaino di foglie di menta tritate
  • 3. Unire 2 tuorli d'uovo e 1 bicchierino di panna liquida rimescolando in continuazione
  • 4. Salare, pepare e versare questa salsa sui filetti di trota
  • 5. Servire immediatamente.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...