Nome: Tortino Di Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 6
Ingredienti: Cannella In Polvere , Farina 3 Cucchiai, Marmellata 3 Cucchiai, Pere Piuttosto Dure 6
Preparazione: Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio. Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo. Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l’altra metà del passato. Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.