Nome: Tiella Di Verdure
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Origano , Formaggio Pecorino Grattugiato , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Cipolle 150 G, Patate 350 G, Pomodori Perini 300 G, Zucchine 300 G
Preparazione: Scaldare il forno a 230 gradi. Spazzolare le patate sotto l’acqua corrente, lavare le cipolle spellate e le zucchine spuntate, quindi affettare le tre verdure. In un tegame di coccio distribuire a strati tutte le verdure, alternandole con pomodori spezzettati, origano, formaggio, sale, pepe e olio. Versare un mestolo di acqua e mettere in forno già caldo finché tutte le verdure saranno cotte, l’acqua sarà assorbita e la superficie avrà una crosticina dorata.