Tiella Di Patate E Baccalà Gratinati


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Istruzioni

  • 1. Bagnare il baccalà per 3 giorni
  • 2. Dividerlo in 4 e rosolarlo nell'olio
  • 3. In una teglia disporre le patate (a fettine sottili, condite con aglio, prezzemolo, pepe, olio) poi pecorino, cipolla a fettine, baccalà e su tutto prezzemolo, aglio, pepe
  • 4. Ripetere e terminare con i pomodorini
  • 5. Irrorare con olio e poca acqua; cuocere 30 minuti
  • 6. Cospargere sopra mollica sbriciolata con sale, pepe, olio e gratinare in forno.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...