Tiella Barese


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Istruzioni

  • 1. Pulire bene le cozze, aprirle a crudo ed eliminare una delle valve
  • 2. In una teglia oliata accomodare la cipolla tagliata ad anelli e cospargere di prezzemolo e aglio
  • 3. Coprire coi pomodori a fette, pecorino, sale, pepe, metà delle patate sbucciate a fette, poi tutto il riso lavato, le cozze, aglio e prezzemolo, pomodori, patate, sale e pepe, e olio e 50 cl d'acqua
  • 4. Cuocere 40 minuti in forno.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...