Nome: Tegamini Di Uova E Formaggio (3)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai, Formaggio Scamorza Affettato Sottile 10 Fette, Pancetta Affumicata 12 Fettine, Panna Liquida 4 Cucchiai, Uova 8
Preparazione: Foderate 4 tegamini di pirofila con le fette di pancetta, sopra queste fate uno strato di formaggio Scamorza a fette più consistente ai bordi. Rompete al centro di ogni tegamino 2 uova lasciando i tuorli intatti e aggiungete un po’ di sale e di pepe ed un cucchiaio di panna. Mettete in forno già caldo a 220 gradi per una decina di minuti. Trascorso questo tempo spolverizzate la superficie con il parmigiano grattugiato e rimettete i tegamini in forno per altri 10 minuti.