Tartufo Al Forno


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Istruzioni

  • 1. Metti una carta da forno sulla teglia, ricopri bene il tartufo di sale grosso appena inumidito, in modo che aderisca in maniera uniforme e faccia uno strato di un centimetro buono
  • 2. Inforna a 220 gradi e lascia lì 20 minuti
  • 3. Spacca la crosta e ti troverai il tartufo cotto senza aggiunte e pieno di fragranza
  • 4. Accanto, ci metterei un bel filetto al sangue, senza salse nè altro, oppure una fonduta di fontina e groviera con poco pepe bianco.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...