Tartine Gelatinate Alla Lingua


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Istruzioni

  • 1. Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione
  • 2. Lasciatela raffreddare
  • 3. Tagliate verticalmente in quattro i cetriolini
  • 4. Tagliate il pane a fettine, spalmatele con abbondante foie gras, adagiatevi una fettina di lingua e, sopra, un petalo di cetriolino
  • 5. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate più volte la superficie della tartina fino a formare un velo omogeneo
  • 6. Ponete in frigorifero a rassodare 2 ore.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...