Tartare Di Fragole Con Sorbetto Di Limoni E Menta


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Istruzioni

  • 1. Per il sorbetto preparare uno sciroppo di zucchero in una casseruola e aggiungere alla fine il succo di limone
  • 2. Mettere in freezer per 2 ore
  • 3. A parte tagliare a piccoli cubetti la fragola, condirla con zucchero e succo di limone e mettere in uno stampo circolare
  • 4. Affettare in maniera molto sottile l'ananas, metterla al centro del piatto, poggiarci sopra la tartare di fragole e sformarla dallo stampo, adagiare la pallina di sorbetto al limone e dressare con la foglia di menta.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...