Tagliolini Con Pesto Di Fave Mediterraneo


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Istruzioni

  • 1. Mettete nel frullatore l'aglio, i pinoli, qualche goccia di olio d'oliva e frullate una prima volta per 30 minuti
  • 2. Aggiungete le favette sgusciate, il parmigiano grattugiato, le mandorle tritate e il resto dell'olio
  • 3. Prima di frullare aggiungete qualche fogliolina di menta ed aggiustate di sale
  • 4. Cuocete la pasta e, quando è cotta, maneggiatela con la salsa in una padella
  • 5. Se dovesse risultare un po' asciutta aggiungete qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...