Tagliolini Al Limone


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Istruzioni

  • 1. Mettete in una pentola abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione
  • 2. A parte, fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme alle bucce del limone ricavate con il pelapatate (fate attenzione a scartare la parte bianca più interna della buccia: è particolarmente amara)
  • 3. Cuocete i tagliolini al dente e versateli in una terrina
  • 4. Unite il burro profumato al limone, il limone spremuto, il prezzemolo tritato e abbondante Parmigiano
  • 5. Servite direttamente nei piatti preriscaldati.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...