Tagliatelline Alle Cipolle


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Istruzioni

  • 1. In una pirofila scaldate 40 g di burro e quattro cucchiai d'olio
  • 2. Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti
  • 3. Salate alla fine
  • 4. Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila
  • 5. Spolverizzatele con un po' di pepe
  • 6. Mescolate
  • 7. Ritirate, cospargetele di formaggio
  • 8. Vini di accompagnamento: Soave “Superiore” DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Greco Di Tufo DOC.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...