Tagliatelle Di Castagne Con I Funghi


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Istruzioni

  • 1. Versare la farina di castagne sulla tavola, unire la polvere di funghi e le uova; impastare e tirare una sfoglia sottile
  • 2. Arrotolarla e ritagliare le tagliatelle (larghe circa 1-2 cm)
  • 3. Lasciarle asciugare poi lessarle in acqua salata, scolarle e condirle con burro fuso e foglioline di salvia
  • 4. Servire con parmigiano grattugiato.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...