Nome: Tagliatelle Allo Storione
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Storione
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Olio D’oliva 4 Cucchiai, Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo 250 G, Pomodori Perini 2, Porri Piccoli 2, Storione 150 G
Preparazione: In un tegame scaldate l’olio, insaporitevi i porri tagliati a fettine molto sottili e quando queste sono diventate traslucide unite lo storione a dadini. Mescolate e dopo due minuti e aggiungete i pomodori spellati e spezzettati. In una pentola portate a bollore l’acqua salata, cuocetevi le tagliatele al dente, scolatele, rovesciatele sull’intingolo di storione. Mescolate velocemente e servite.