Nome: Semifreddo Al Torrone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Torrone
Persone: 6
Ingredienti: Brandy 1/2 Bicchierino, Panna 35 Cl, Torrone 300 G, Uova 3, Zucchero 60 G
Preparazione: Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Incorporatevi il torrone tritato e brandy. Montate a neve soda gli albumi. Montate la panna. Delicatamente incorporateli al composto di torrone. Versate in uno stampo foderato con la pellicola trasparente. Mettete in freezer per una notte. Sformate il semifreddo mezz’ora prima di servirlo per poi consumarlo alla giusta consistenza.