Nome: Ricotta Rosa
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Cipolla Rossa 1, Funghi Porcini 50 G, Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Pepe Rosa 2 Cucchiaini, Prosciutto Crudo 80 G, Ricotta Fresca 300 G
Preparazione: Tritare insieme finemente i funghi, il prosciutto con la cipolla. Aggiungervi 1 cucchiaino di pepe e l’olio, mescolare e aggiungere la ricotta. Mescolare accuratamente, dare la forma che si desidera spolverizzare con il resto del pepe e servire.