Ravioli Di Magro (2)

Nome: Ravioli Di Magro (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: Salvia , Burro , Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano 100 G, Noce Moscata 1 Grattata, Pasta Tipo Pasta All’uovo In Sfoglia 400 G, Ricotta 350 G, Spinaci 350 G

Preparazione: Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini. Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati. Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato. Condite con burro e salvia e il restante parmigiano.

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