Ravanelli Glassati


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Istruzioni

  • 1. Pulite i ravanelli, lavateli, sgocciolateli, divideteli in due, metteteli in una pentola, ricopriteli con acqua fredda, aggiungete il burro, lo zucchero e un pizzico di sale
  • 2. Portate a bollore, riducete la fiamma e fate cuocere molto lentamente e a recipiente coperto fino a quando il liquido è diventato denso e sciropposo
  • 3. A questo punto mescolate in modo che i ravanelli risultino uniformemente velati dallo sciroppo
  • 4. Questo insolito e gradevole contorno può essere abbinato con successo a un arrosto di arista di maiale o di vitello.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...