Ratatuglia Invernale


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Istruzioni

  • 1. In una padella mettete a freddo 2 cucchiaiate d'olio, una noce di burro, la cipolla tagliata sottile
  • 2. Salate e fate cuocere a fuoco molto dolce
  • 3. Prima che prenda colore buttate le carote tagliate a rondelle sottili
  • 4. Bagnate ogni tanto col brodo caldo
  • 5. Dopo 10 minuti aggiungete i carciofi tagliati a spicchi sottili
  • 6. Quando la verdura è cotta, cospargete di prezzemolo tritato, lasciate ancora un minuto sul fuoco e servite.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...