Rape Al Marsala


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Istruzioni

  • 1. Pelate le rape, lavatele, immergetele per 5 minuti in acqua bollente salata e sgocciolatele bene
  • 2. Fate sciogliere in un tegame il burro e l'olio e mettetevi a rosolare le rape
  • 3. Bagnatele con il marsala e con un bicchiere di acqua in cui avete sciolto il dado, aggiungete il rosmarino, sale e pepe
  • 4. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per una mezz'ora
  • 5. Cospargete di prezzemolo tritato e servite caldo come contorno per un arrosto o un volatile.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...