Rane Fritte (2)


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Istruzioni

  • 1. Si bloccano le zampe delle rane incrociandole, embragandole, si toglie la vescichetta del fiele e si fanno spurgare per un'ora in acqua e latte
  • 2. Quindi s'immergono in una marinata di prezzemolo, sedano tritato e vino bianco
  • 3. Dopo 2 ore s'impanano nella pastella e si friggono nell'olio bollente.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...