Nome: Ragù Bolognese Di Soia
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Soia
Persone: 4
Ingredienti: Olio Di Semi , Sale , Pepe , Cipolla 1/2, Granuli Di Soia 50 G, Pomodori Pelati 150 G, Prosciutto Cotto 50 G, Vino Bianco Secco 2 Cucchiai
Preparazione: Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell’olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato. Salare e pepare.