Radicchio Di Treviso Sulla Gratella

Nome: Radicchio Di Treviso Sulla Gratella
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Radicchio

Persone: 4

Ingredienti: Pepe , Sale , Aglio 1 Spicchio, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Radicchio Di Treviso 700 G

Preparazione: Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.

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