Radicchio Di Treviso Alla Veneta


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Istruzioni

  • 1. Mondare il radicchio
  • 2. Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata
  • 3. Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti
  • 4. Condire con sale, pepe e aceto
  • 5. Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...