Radicchio Al Pepe Rosa


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Istruzioni

  • 1. Mondate, lavate e asciugate il radicchio, ungetelo con l'olio e cospargetelo di sale
  • 2. Fatelo cuocere su una graticola ben calda per qualche minuto
  • 3. Intanto fate rosolare le fette di pancetta in una padella di ferro
  • 4. Scolatele e sbriciolatele sul radicchio, insieme alla paprica ed al pepe pestato grossolanamente.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...