Quiche Di Zucchine Alla Menta


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, il sale ed il pepe
  • 2. Incorporate la menta sminuzzata e la ricotta e sbattete ancora
  • 3. Lavate le zucchine, affettatele finemente (1 mm) e fatele rosolare in una padella antiaderente con poco olio
  • 4. Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a fette spesse 1/2 cm
  • 5. Incorporate le zucchine al composto di uova e mescolate
  • 6. Nella stessa padella utilizzata per le zucchine aggiungere ancora poco olio e far rosolare i pomodorini per pochi minuti
  • 7. Rivestite una pirofila con la pasta sfoglia lasciando preferibilmente la carta da forno
  • 8. Versatevi sopra il composto di uova e zucchine, disponete sulla superficie a piacere i pomodorini ed infornate per circa 20–25 minuti a 180 gradi.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...