Quaglie All’uva Al Microonde


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Istruzioni

  • 1. Fiammeggiate le quaglie, lavatele, asciugatele, salatele e pepatele
  • 2. Spellate 12 acini di uva, immergeteli nel Porto e rotolateli nel pangrattato
  • 3. Farcite le quaglie con l'uva e avvolgetele nella pancetta prima immersa nel Porto
  • 4. Fissate con uno stecchino, spellate altri acini
  • 5. Disponete le quaglie a cerchio col petto rivolto verso il bordo
  • 6. Cuocete coperto nel micro-onde per 5 minuti a 600 W poi giratele cuocete per 4'
  • 7. Mettete al centro l'uva rimasta e 2 cucchiai di Porto e cuocete per 1'
  • 8. Fate riposare coperto per 5 minuti poi servite con triangoli di pancarré fritti nel burro.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...