Purè Di Zucca All’aneto


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Istruzioni

  • 1. Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi
  • 2. Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro
  • 3. Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera
  • 4. Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce
  • 5. Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto
  • 6. Servite
  • 7. Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...