Purè Di Patate Sanguigno


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Istruzioni

  • 1. Sbucciare le patate, tagliarle a grossi tocchi e farli lessare ricoperti di latte con poco sale
  • 2. Lessare le rape rosse in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al passaverdura
  • 3. Incorporarle alle patate
  • 4. Aggiustare di sale e pepe e insaporire col succo di uno spicchio d'aglio
  • 5. Tornare a passare tutto al passaverdure e mantecare con una noce di burro.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...