Purè Di Patate E Cipolle


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Istruzioni

  • 1. Sbollentare per 20 minuti le cipolle mondate e tagliate a quarti in acqua salata, scolarle e passarle nel passaverdura
  • 2. Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate e unirle alle cipolle
  • 3. Unire il burro a pezzetti, scaldare a fuoco dolce, amalgamare la panna e il parmigiano
  • 4. Mescolare, aggiustare di sale e unire una macinata di pepe
  • 5. Servire ben caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...