Purè Di Fagiolini

bambini piccoli


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Istruzioni

  • 1. Lavate e pulite i fagiolini eliminando le estremità e gli eventuali fili
  • 2. Tagliate a pezzettini la verdura e fatela cuocere a vapore per 10 minuti circa finché diventerà tenera
  • 3. Riducete i fagiolini a una crema passandoli al passaverdura
  • 4. Per rendere il purè meno denso aggiungete un poco di acqua di cottura o di latte di proseguimento
  • 5. Aggiungete il formaggio e completate con l'olio d'oliva extra-vergine.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...