Purè Di Carote


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Istruzioni

  • 1. Pelare le patate e tagliarle a metà; raschiare le carote e tagliarle a dadini
  • 2. Salare, cuocere tutto a vapore e passare nel passaverdure
  • 3. Versare il purè in una pentola, far asciugare sul fuoco, regolare di sale, spegnere la fiamma e unire il burro, lavorando energicamente con un cucchiaio di legno.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...