Puré Di Carote (8)


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Istruzioni

  • 1. Lessate in acqua salata le carote (non troppo grosse) per 25 minuti
  • 2. Passatele, direttamente in una casseruola, con il passaverdure, aggiungete 1 cucchiaio di burro, il latte, e ponete sul fuoco, stemperando bene la polpa passata delle carote fino a ottenere una crema omogenea e morbida
  • 3. Salate e cuocete, mescolando, per 5-6 minuti
  • 4. Servite caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...