Nome: Purè Di Carote (7)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Carote 400 G, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Panna Vegetale 2 Cucchiai, Patate 2
Preparazione: Lessate patate e carote in abbondante acqua bollente salata per circa 20/25 minuti. Passatele al passaverdure, unite prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio crudo, 2 cucchiai di panna vegetale, regolate di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.