Purè D’aglio


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Istruzioni

  • 1. Far cuocere le teste d'aglio e i finocchi per 30 minuti, insieme al mezzo limone
  • 2. Pressare leggermente le teste d'aglio per farne uscire la polpa, metterla in un frullatore insieme ai finocchi e farne un purè
  • 3. Aggiungere la panna, il succo di limone, sale e pepe e frullare ancora per alcuni secondi
  • 4. Servire scaldata tiepida a bagnomaria o fredda, accompagnata con quello che preferite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...