Purè All’uovo


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Istruzioni

  • 1. Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate
  • 2. Raccogliete il ricavato in una casseruola, aggiungete il burro e mescolate
  • 3. Quindi cominciate a versare a filo il latte tiepido
  • 4. Dopo 20 minuti togliete dal fuoco, incorporate i tre tuorli una alla volta mescolando velocemente, aggiungete il formaggio, salate ancora se occorre
  • 5. Versate in una pirofila imburrata e gratinate in forno.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...