Puccia


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Istruzioni

  • 1. Pulite, lavate a pezzetti il cavolo; tagliate la carne di maiale a dadini
  • 2. Disponete il tutto in una pentola con 150 cl d'acqua salata e portate a ebollizione, facendo cuocere per mezzora
  • 3. Infine versate la farina di mais a pioggia e, rimestando con il cucchiaio di legno, cuocete per altri 45 minuti
  • 4. Servite la polenta bollente completando con una spolverata di parmigiano grattugiato e una macinata di pepe.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...