Provola Con Patate


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Istruzioni

  • 1. Lavare le patate, togliendo bene la terra poi lessarle con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti
  • 2. Scolarle, lasciarle raffreddare, sbucciarle e affettarle
  • 3. Togliere la pelle alla provola, tagliarla a fettine e unirla alle patate
  • 4. In una terrina mescolare l'aceto con 1 presa di sale, l'olio e l'erba cipollina
  • 5. Emulsionare bene e versare il condimento sull'insalata di patate, mescolando.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...